鴨肉のカロリー

鴨肉
カロリー
333kcal  
※100gあたり
主な栄養素

カロリーは合鴨のカロリーです。

一般的に鴨肉として市場に出回っているのはマガモとアヒルを高配させた種類で、鴨肉として使われています。

本来の鴨肉は野鳥の鴨で、カロリーは128kcalと低めになります。

鴨肉は他の肉類に比べてカロリー低いからと油断していると、実は鴨肉ではなく合鴨肉だった場合、思いのほかカロリーが高いので注意が必要です。

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鴨肉を使った料理のカロリーは?

鴨鍋

鴨鍋

カロリー
436kcal 
1人分
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
436kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

鴨肉、白菜、春菊、豆腐、しめじ、ネギなどを入れた鍋のカロリーです。

しょうゆベースのタレに鴨肉や野菜の出汁が出て、とてもおいしい鍋料理です。

鍋料理の〆は雑炊ですが、鴨鍋の〆は蕎麦が定番です。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。
鴨南蛮/鴨蕎麦

鴨南蛮/鴨蕎麦

カロリー
505kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
505kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

鴨南蛮は、蕎麦自体のカロリーが290kcalあるので、鴨肉と合わせるとちょっと高め。

合鴨ではなく、野鳥の鴨を使っている場合は450kcal以下になりますが、野鳥の鴨肉を使った鴨南蛮だとしたら、お値段が飛びぬけて高くなるので、多くは合鴨を使っています。

※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。
鴨肉 のステーキ

鴨肉のステーキ

カロリー
627kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
627kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

1人分、鴨肉150gとした時のカロリーです。

オリーブオイルとにんにくで香りよく焼き上げたステーキです。

カロリーは高めですが、不飽和脂肪酸がたっぷりと含まれているのでコレステロール値が上がるのを抑えてくれます。

鴨肉のステーキは自宅では中々食べることのできない一品ですから、記念日の食事に向いているかもしれませんね。

※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。

著者プロフィール

ダカビー
ダカビー
女性の可愛いから綺麗になるまでのお手伝い!可愛いアイメイクや日ごろのスキンケア方法、ダイエットについてもお手伝いします。ダイエットができたら意中のあの人へ告白しちゃおう!恋愛についても協力サポートします♪

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