ヒラメ(平目)のカロリー

ヒラメ
カロリー
124kcal  
※100gあたり

「左ヒラメに右カレイ」と、カレイとの見分け方が有名なヒラメ。

釣りでは30cm以下のサイズはリリースしなければいけないと決められています。

高級食材で、フレンチの食材でもおなじみのヒラメは、パーティーやお祝い事にはぴったりの魚です。

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ヒラメ(平目)を使った料理のカロリーは?

ヒラメ のカルパッチョ

ヒラメのカルパッチョ

カロリー
216kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
216kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

ぷりっぷりでコツコツした新鮮なヒラメをカルパッチョにしたときのカロリーです。

オリーブオイルとレモン汁と塩、こしょうで味付けしますが、岩塩を使うのがオススメです。

素材そのものの味を活かすことができます。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。
ヒラメ のムニエル

ヒラメのムニエル

カロリー
295kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
295kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

ヒラメをオリーブオイルとバターでソテーし、ムニエルにしたときのカロリーです。

フランス料理でよく出される「舌平目のムニエル」は、厳密にいうとヒラメではありません。

見た目もヒラメとちょっと違います。

カレイ目ヒラメ科に属するヒラメに対し、舌平目はカレイ目ウシノシタ科に属しています。

カレイと似た見た目を持つヒラメに対し、舌平目は牛の舌のような見た目になっています。

ちょっとした豆知識でした。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。
ヒラメ の握り

ヒラメの握り

カロリー
88kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
88kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

ヒラメの握りは噛めば噛むほど口の中に甘みが広がります。

やわらかそうなのに、しっかりとした歯ごたえもたまりません。

ヒラメは高級魚ですが、回転寿司では1貫100~150円程で食べられるので嬉しいですね。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。
ヒラメ のあら汁

ヒラメのあら汁

カロリー
106kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
106kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

ヒラメのあらを豆腐やえのき、ねぎを使い、味噌味であら汁にした時のカロリーです。

高級なヒラメを使った汁はダシが出てとってもおいしいですよ。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。

著者プロフィール

ダカビー
ダカビー
女性の可愛いから綺麗になるまでのお手伝い!可愛いアイメイクや日ごろのスキンケア方法、ダイエットについてもお手伝いします。ダイエットができたら意中のあの人へ告白しちゃおう!恋愛についても協力サポートします♪

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