牛すじのカロリー

牛すじ
カロリー
155kcal   
※100gあたり

牛すじの食感は焼肉やステーキなどとは、全く違うものです。

牛肉の中でも硬く筋張った部位の総称を「牛すじ」と言い、すねやネック、アキレス腱などを指します。

牛が運動するときによく動かす部位なので肉自体が硬いものの、旨みが詰まっている部分です。

また、牛すじには赤い肉の部分と無色透明の部分があり、無色透明の部分は煮込むとゼリー状になり、コラーゲンがたっぷり含まれていることがわかりますね。

煮汁にもコラーゲンが溶け出すことから、牛すじは美容に良い食材と言えるでしょう。

低カロリーでダイエットにも適していると言われますが、ヘルシーだからといって食べ過ぎないよう注意しましょう。

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牛すじを使った料理のカロリーは?

牛すじ煮込み

牛すじ煮込み

カロリー
246kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
246kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

牛すじをやわらかく煮込んだときのカロリーです。

居酒屋の定番メニューも圧力鍋を使えば、簡単に作ることができますよ!

お酒のおつまみに、いかがですか?

出来上がった牛すじ煮込みを炊き立てご飯にのせて、牛すじ煮込み丼にアレンジしてもいいですね。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。
牛すじ 入りお好み焼き

牛すじ入りお好み焼き

カロリー
643kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
643kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

みんな大好きお好み焼きに牛すじを入れたときのカロリーです。

入れる具材によって味のバリエーションを広げられるのが、お好み焼きの良さですね♪

牛すじを入れることで歯応えが増すので、自然とよく噛むようになります。

よく噛むことはダイエットにも役立ちますから、美味しく食べてダイエットにもつなげましょう。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。
牛すじ カレー

牛すじカレー

カロリー
621kcal 
1人分の場合
女性が1日に必要とする摂取kcal (平均2200kcal)
621kcal 1人分の場合
0kcal
2200kcal

じっくり煮込んだ牛すじをカレーに入れたときのカロリーです。

子供から大人まで人気のカレーは、夏のスタミナメニューでもあります。

牛すじだけでなく、茹で汁も一緒に使うことで、旨みが凝縮した絶品カレーの出来上がり!

市販のカレールウのほか、カレー粉やトマトジュースなどを入れると、より深みのある味になりますよ。


※入れる具材や量によってカロリーに違いがあります。

著者プロフィール

ダカビー
ダカビー

女性の可愛いから綺麗になるまでのお手伝い!可愛いアイメイクや日ごろのスキンケア方法、ダイエットについてもお手伝いします。ダイエットができたら意中のあの人へ告白しちゃおう!恋愛についても協力サポートします♪



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